Перцы, особенно в начале роста, — довольно хрупкие растения. Их корневая система еще не сильно развита, и любое неосторожное движение может ее повредить. Равно как и стебли.
Такое возможно, если выбрать неправильное для пикировки время. Пересадив слишком рано сеянцы или, наоборот, слишком поздно, мы можем замедлить рост и развитие растений.
Решающее значение для перца имеет тепло. При температуре ниже +16 градусов культура отказывается расти. Поэтому ее высевают на рассаду раньше, чем помидоры, и стараются прогреть грунт до плюс 27–32 градусов. При таком подходе семена прорастут через 7–8 дней. При более низких температурах прорастание затянется, соответственно, ниже будет и процент всхожести.
Если изначально сеянцы перца находятся в маленьких ячейках или пластиковых стаканчиках, то растущим корням не хватает места. Они закручиваются и путаются, а при пересадке чаще всего повреждаются, что приводит их к шоку. Кроме того, в маленькой емкости субстрат быстро обедняется, питания всем не хватает. Рассада вначале вытягивается, а затем из-за слабости стебля полегает.
Обычно перцы пикируют через 4–6 недель после появления всходов. Ориентируйтесь не на точные даты, а на третий комплект настоящих (не семядольных!) листьев.
В отличие от семядолей, это зрелые листья. Если они развитые и зеленые, то и мощная корневая система готова к переезду. Но не затягивайте с пересадкой. Рассаду перца нужно распикировать до того, как корни начнут скручиваться, стебли вытягиваться, а листья пожелтеют из-за дефицита питательных веществ.
Подготовьте чистые горшки и почвосмесь, которую хорошо увлажните за 2 часа до пикировки. Перцы более капризны, чем томаты, поэтому постарайтесь предоставить им комфортную среду. Пересыпьте почвосмесь в таз и понемногу добавляйте воду для равномерного увлажнения. Субстрат должен быть слегка влажным, но не мокрым. Если перельете воды, добавьте сухой почвосмеси и все тщательно перемешайте.
Новые горшки заполните подготовленным субстратом до половины и начинайте извлекать рассаду перцев из старых емкостей вместе с корневым комом. Для этого сожмите ячейку со всех сторон, положите набок или переверните вверх дном и, придерживая растения за листья, извлеките.
Перец — это не томат, образовывать придаточные корни в земле он не будет. Поэтому при переносе в новый горшок стебель не заглубляйте, а высадите на первоначальную глубину. Утрамбуйте новую почву вокруг старой пальцами для контакта с корневым комом, а затем слегка (!) полейте. Вы же высаживаете в уже увлажненный субстрат, а избыточной влаги перец не любит.
Лучше всего (если, конечно, погода позволяет) перенести рассаду в теплицу или на грядку. Плоды же, как известно, завязываются при температуре плюс 18–29 градусов.
