Как приготовить творожную запеканку с морковью, рассказала кулинарный блогер

Творожная запеканка с морковью всегда получается нежной, воздушной и очень вкусной. Ее пошаговым рецептом поделилась кулинарный блогер.

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• творог любой жирности (600 г);
• сметана (60 г); 
• яйца (3 шт.);
• сахар (50 г или по вкусу);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• соль (1/3 ч. л.);
• манная крупа (40 г); 
• разрыхлитель (1 ч. л.);
• свежая натертая морковь (150 г).

Для этого блюда также подойдет мягкий творог, отметила блогер: 

— Если он у вас зернистый, то пробейте его в блендере или протрите через сито. Добавляем к нему яйца, обычный и ванильный сахар, соль, а также сметану. Перемешиваем. 

В отдельной миске смешиваем манку и разрыхлитель: 

— Высыпаем их в творожную массу и перемешиваем. После кладем туда натертую морковь. Выкладываем всё в форму для выпечки. Ее стенки заранее можно смазать сливочным маслом. Выравниваем поверхность нашей будущей запеканки и сверху немного посыпаем сахаром. 


Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут:

— Температура и время приготовления могут отличаться, поэтому следите за запеканкой. После дайте ей немного остыть, а затем достаньте из формы, — резюмировала кулинарный блогер.